อย.พบไส้กรอกผสมไนไตรท์ เกินมาตรฐาน 48 เท่า จับกุมเพิ่มอีก 13 ยี่ห้อ
ภก.วีระชัย นลวชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เผยว่า จากผลการตรวจสอบกรณีมี ผู้ป่วยจากการรับประทานไส้กรอกที่ผลิตจากโรงงานเถื่อนในจังหวัดชลบุรี ซึ่งผลวิเคราะห์จากตัวอย่างไส้กรอกที่ ผู้ป่วยรับประทานทั้ง 4 ตัวอย่าง ได้แก่ ยี่ห้อ “ฤทธิ์” ฮอทดอก รมควัน และฟุตลองไก่รมควัน ไม่ระบุยี่ห้อ พบว่ามีปริมาณไนไทรต์เกินจากที่กฎหมายกำหนดถึง 35-48 เท่า จัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ มีโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปีหรือ ปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ ขณะนี้อยู่ระหว่างการดำเนินคดี
นอกจากนี้ อย. ได้ประสานกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศร่วมเฝ้าระวังในพื้นที่ โดยมีการตรวจสอบสถานที่ผลิต สถานที่จำหน่าย และประชาสัมพันธ์แจ้งเตือนภัยให้ประชาชนทราบ ขณะนี้มีจังหวัดที่ตรวจเฝ้าระวังสถานที่จำหน่ายในท้องตลาดเสร็จแล้ว 66 จังหวัด มีการสุ่ม เก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่มีความเสี่ยง ซึ่งได้ส่งตรวจและรอผลวิเคราะห์ 102 ตัวอย่าง โดยมีการดำเนินคดีกรณีจำหน่ายไส้กรอกที่ไม่มีฉลากแสดง ที่ จ.สระบุรี จ.อุทัยธานี และ จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งใน จ.สระบุรี ตรวจพบเป็นไส้กรอกที่รับมาจากสถานที่ผลิตเถื่อนในชลบุรี นอกจากนี้ ได้มีการขยายผลจับกุมโรงงานลักลอบผลิตไส้กรอกโดยไม่ขออนุญาตที่พระนครศรีอยุธยาอีก 2 แห่ง พร้อมอายัดสถานที่และของกลางมูลค่ากว่า 4.3 ล้านบาท โดยตรวจจับและดำเนินคดีกับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ที่ไม่มี อย. จำนวน 13 รายการ ได้แก่
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ตรา เคน หมูชีส (มีเปลือก)
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป KC คอกเทลรมควันไก่ (มีเปลือก)
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป KC คอกเทลรมควันหมู(มีเปลือก)
- Super-Rich ไส้กรอกชีสนม (มีเปลือก)
- Super-Rich คอกเทลรมควัน (มีเปลือก)
- Super-Zaab ไส้กรอกแฟร้งไก่ (มีเปลือก)
- เคนจิ. ฟุตลองชีส (มีเปลือก)
- เคนจิฟุตลองรมควันหมู(มีเปลือก)
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป KC
- KC หมูยออุบล
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ตรา FC จัมโบ้คลาสิค (มีเปลือก)
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ตรา ริช ไส้กรอก รมควัน (มีเปลือก)
- ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ไส้กรอก ไม่มีฉลาก
ท้ายนี้ ขอเตือนให้ผู้ผลิตไส้กรอกต้องขออนุญาตสถานที่ผลิตให้ถูกต้อง เป็นไปตามคุณภาพมาตรฐาน GMP และคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภค ส่วนผู้บริโภคควรเลือกซื้อไส้กรอกที่ มีเลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. มีชื่ออาหาร ขื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต วันเดือนปีที่ผลิต หรือหมดอายุ หรือควรบริโภคก่อน ส่วนประกอบและข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร น้ำหนักสุทธิ ซื้อจากร้านค้าที่มีหลักแหล่ง น่าเชื่อถือ และหากพบเห็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้มาตรฐาน หรือไม่ได้รับความปลอดภัยจากการบริโภค ขอให้ ร้องเรียนมาได้ที่ สายด่วน อย. โทร. 1556 หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดทั่วประเทศ
